本文摘要：为切实做好重大运动餐饮服务宁静保障事情，提升运都会食品宁静羁系事情专业化水平，9月16日、17日，运都会市场羁系局举行了为期两天的重大运动餐饮服务宁静保障培训班。党组成员、一级调研员史春刚出席集会并讲话。各县（市、区）局、经济开发区分区分管餐饮的副局长、卖力人、食品快检人员及餐饮监视治理科相关人员共计70余人到场培训。

为切实做好重大运动餐饮服务宁静保障事情，提升运都会食品宁静羁系事情专业化水平，9月16日、17日，运都会市场羁系局举行了为期两天的重大运动餐饮服务宁静保障培训班。党组成员、一级调研员史春刚出席集会并讲话。各县（市、区）局、经济开发区分区分管餐饮的副局长、卖力人、食品快检人员及餐饮监视治理科相关人员共计70余人到场培训。在开班仪式上，史春刚对培训的意义举行论述，要求参会人员要珍惜学习时机、集中精神、认真学习、遵守纪律、做到学有所获，将理论与实践有机联合，探索重大运动保障方法和路子，提升保障水平，准确掌握当前餐饮食品宁静羁系事情的新要求，切实保障本次培训班取得实效。

在培训班上，餐饮监视治理科科长贾宏智对《餐饮服务食品宁静操作规范》举行相识读，李志刚围绕重大运动食品宁静保障内容、事情模式、事情流程以及注意事项举行了详细教学。并召开座谈会，就餐饮羁系事情中存在的问题举行交流探讨。随后，力德力诺生物技术（北京）有限公司的工程师就农药残留、兽药残留、违法添加物、急性毒物的快速检测流程、注意事项举行详细解说并现场举行了操作演示。

培训竣事后，全体学员观光了位于条山街的晋粤轩旅店4D厨房、食品加工间及食品蕴藏间等事情区域。参训学员纷纷表现，通过这次培训，不仅学到了急需的重大运动食品宁静保障知识，而且开阔了事情思路，在会后要进一步“消化吸收”，将理论知识与日常羁系有机联合，在食品宁静保障事情中树立市场羁系部门专业权威、高昂有为的良好形象。此次培训，对进一步增强执法人员能力，规范重大运动食品宁静羁系行为，强化餐饮单元主体责任，提高重大运动餐饮食品宁静保障水平，为做好运都会重大运动食品保障事情打下坚实的业务基础。

本期编辑：杨霏。

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