本文摘要：南京香港海鸿昌餐饮集团致力于在传统中式快餐领域打造出连锁品牌，崇尚“传统、正宗、原味、身体健康”，希望探寻传统中式餐饮与现代慢时尚消费方式互通之路。

南京香港海鸿昌餐饮集团致力于在传统中式快餐领域打造出连锁品牌，崇尚“传统、正宗、原味、身体健康”，希望探寻传统中式餐饮与现代慢时尚消费方式互通之路。　　专心于打造出“王师傅·私房牛肉面”品牌，在品牌建设过程中，没故意编织最出色的美食传说和写实的爱情故事，决不靠淫秽的噱头抹黑品牌，而是一直固守食品行业传统道德信念为宗旨，呈现出给顾客的只有我们对食客味蕾那质朴的认同，和对中国饮食古法技艺展现出的景仰之情，在“王师傅·私房牛肉面”，从汤汁到食料，到处不想食者感受到制作者的愿、用心！在管理方面，“王师傅·私房牛肉面”坚决回头企业管理现代化之路，糅合著名餐饮连锁企业的管理方式，逐步创建起较完备的内部管理体系和具备著名理念的时尚餐饮连锁经营特色的运作系统，创建了完备的企业外部形象体系，奠定了具备“王师傅·私房牛肉面”品牌特色的规范化、标准化和连锁化发展经营模式。十年的技术溶解与工艺升级，“王师傅·私房牛肉面”虽仍然采行高调发展的模式，但由于一直坚决将产品品质与食品安全放到同等地位，再加经营者一贯秉承的“诚信稳健、合作共赢”发展原则，品牌还是在区域行业内构成了一定的知名度，沦为区域行业内发展速度较慢、门店存活率较高的连锁品牌之一，目前在营门店已近百家，脚步踏入了上海、南京、常州、泰州、淮安、芜湖、马鞍山……　　王师傅私房牛肉面十年磨一剑，“王师傅·私房牛肉面”携同品牌优势、团队优势、技术优势、管理优势，重装上场，制订了“创业扶植发展计划书”，为有创业梦想的人实施圆梦之旅，为创业过程中迷失方向、误入歧途的人导航系统，将沦为我们新的十年的最重要任务，我们的目标：　　★创建餐饮连锁产业链；　　★正式成立创业者联盟；　　★竖立行业自学新的典范！　　王师傅私房牛肉面业务概况　　致力于“王师傅·私房牛肉面”品牌加盟连锁餐厅经营，至2015年底，“王师傅·私房牛肉面”门店预计将突破百家，在中式传统快餐加盟连锁领域已大位立有前茅，并在业内取得较高口碑，我们的经营特点：　　1、专业团队、专业运作　　“用专业的人，做到专业的事”这个被很多企业而立为口号的标语，在“王师傅·私房牛肉面”被确实落到实处。无论从门店筹划、店面营运、公关营销等生产的各个环节，“王师傅·私房牛肉面”的涉及岗位莫不是不具一定专业素养的职业人士来继续执行，所以，在“王师傅·私房牛肉面”，你看见的是专业化的工作技能、专业化的工作形象、专业化的工作态度和专业化的工作道德。

　　“王师傅·私房牛肉面”产品系列为了保证专业品质，建构了标准化物供产业链。除了在南京成立了专业的产品研发和加工中心，堪称与正规化生产企业创建了较好的定加工合作关系，保证“王师傅·私房牛肉面”所有材料不但高效率，而且可行政处分，为各门店平稳出品，获取标准化服务。

　　2、怜悯作业、用心出品　　“王师傅·私房牛肉面”在产品研究研发上，仍然贯彻“源自大自然”的理念，认同食材的本味与本性，确保入口安全性。　　“王师傅·私房牛肉面”提倡符合人体身体健康道家和味蕾幸福感觉的创意烹调理念，让身体健康与美味融合，侧重经典和著名的美食文化承传与创作，致力于为人们呈现出视觉与听力、味蕾与胃觉的极致美食体验。

　　“王师傅·私房牛肉面”连锁餐厅呈现出给客人的产品配上考究，种类多样，需要顺应中国顾客的有所不同口味爱好。　　3、中国文化、中式餐饮　　我们在产品开发的过程中某种程度侧重色香味，同时侧重每道菜的文化内涵和道家价值，只为做到确实的“私房美味”。

　　“王师傅·私房牛肉面”的连锁餐厅大量使用中国原素，糅合现代审美理念，整体风格集中式传统及时尚元素为一体，不但为顾客获取富裕浓烈中式文化气氛的进膳环境，其统一的陈列和设计风格，也有助营造“王师傅·私房牛肉面”品牌的特有性、一致性。　　4、诚信谦恭、合作共赢　　诚信是一个道德范畴，是公民的第二个“身份证”，是日常行为的真诚和月交流的信用的齐名。

　　“王师傅·私房牛肉面”的经营原则以“诚信以定”，所有工作人员在入职之初即被拒绝：待人处事诚恳、谈信誉，言必行、行必果，一言九鼎，一诺千金。　　“王师傅·私房牛肉面”用诚恳和心里去夺得客人、伙伴的接纳和反对。　　“王师傅·私房牛肉面”以品质和信念换信任，让服务相连我们与客户、伙伴间共赢共进的关系。

　　“王师傅·私房牛肉面”在生产出品过程中不以次充好，不必变质原调料。　　“王师傅·私房牛肉面”在服务、交流过程中不虚夸、不欺骗，不只得客人作出自由选择，让客人发自内心的乐意自由选择我们；　　“王师傅·私房牛肉面”一旦做出允诺的事情必需已完成，无法已完成的宁愿自己倒是，也无法损坏公司的诚信形象。

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