本文摘要：中国奶茶的排队风潮，穿越太平洋，火到了西欧。四年前，美国南加州第一家CoCo奶茶开店的第一天，30分钟就卖光了所有的奶茶质料。其时，捧场排队的大多是亚洲留学生。但现在，打开谷歌舆图，光是纽约的曼哈顿区都能搜到8家CoCo奶茶店，随便走进哪家，总有人在排队点单，不分昼夜。 北美CoCo的受众可不止是中国留学生，美国的年轻学生、fashion girl、就连Justin Bieber的师父Usher都是CoCo的粉丝。

中国奶茶的排队风潮，穿越太平洋，火到了西欧。四年前，美国南加州第一家CoCo奶茶开店的第一天，30分钟就卖光了所有的奶茶质料。其时，捧场排队的大多是亚洲留学生。但现在，打开谷歌舆图，光是纽约的曼哈顿区都能搜到8家CoCo奶茶店，随便走进哪家，总有人在排队点单，不分昼夜。

北美CoCo的受众可不止是中国留学生，美国的年轻学生、fashion girl、就连Justin Bieber的师父Usher都是CoCo的粉丝。外洋年轻人不仅甘愿宁可排长队，更为能买到一杯CoCo奶茶发ins求赞而乐此不疲。近年来，茶饮市场成为餐饮业最a火热的宠儿。

随着消费看法的升级和人们对康健要求的提升，以粉末冲调的初代奶茶逐渐被市场淘汰。从CoCo、快乐柠檬、贡茶等陌头奶茶，到一夜爆红的喜茶，开创了“茶+软欧包”双品类模式的奈雪の茶，以及强调东方美学的煮葉……种种各样的茶饮品牌火遍陌头巷尾，不少人将茶饮店看成新的掘金地。中国是世界上最大的茶叶生产国、消费国和商业国。

2018年，中国的茶叶产量有望到达全球总产量的47%，消费量也到达全球的36%。新式茶饮市场潜力庞大，上好原料、高端选址、设计感包装……这类新式茶饮品牌如雨后春笋般生长，搅动了向来不温不火的中国茶饮市场。艾媒咨询数据显示，2018年中国现制饮品门店数已超45万家，与此同时，新中式茶饮市场需求进一步扩张，2018年中国新中式茶饮市场规模超900亿元。那么，茶饮店市场的现状究竟如何？我们走访了市面上最火的9家奶茶，从品名、Logo、产物组成、选址、店堂设计、排队时间、店肆数量等维度，统计了网红奶茶店的一些纪律，发现了一些有意思的现象。

好比，新式茶饮的店肆，喜欢开在购物商场，而不是陌头巷尾；同一品牌店面气势派头不是千篇一律，而是各有千秋；新式茶饮还喜欢与其他品牌搞跨界联名，不停给消费者制造新鲜感。对于喜欢喝奶茶的朋侪，这篇文章可以给你提供别样的角度和谈资。而对于希望重新式茶饮行业中发现时机的朋侪，我们也总结了一些趋势。以下，Enjoy：1品牌第一印象，取名的学问在食品行业中，一个琅琅上口的品牌名称往往会成为一个企业的无形资产，茶饮行业也不破例。

茶饮行业取名主要分为两类：一类是将品牌特点与主营类目相联合，另一类是选用优美寓意的字词。▌品牌特点与主营类目联合泛起品牌特点与主营类目联合泛起，是一类奶茶的取名特点。好比，快乐柠檬。

看名知意，它品牌主旨是通报快乐，柠檬是其饮品的主要原质料。夏天是奶茶市场的黄金期，柠檬有着富厚的营养价值，也会给人带来一种凉爽的感受。同样取名的另有四云奶盖贡茶，奶盖+贡茶是他们的主打特色。

四云奶盖贡茶前身是台湾的漾漾好贡茶，入驻大陆以后十分火爆，引来许多山寨和模拟，导致大量主顾流失。因此更名四云奶盖贡茶，用更为突出显着的“四朵云”来标识自己。煮葉的取名泉源于茶制工艺，首创人刘芳说，中国人品茗是从唐朝开始，唐朝接纳的方式是煮茶，需要把水烧开往内里投茶，需要时间和温度，“煮”代表的是对传统茶的尊重。

而“葉”字代表了茶叶、植物、自然，也代表了人和茶，人和人，人和事的关系，代表了空间。▌优美的寓意优美的寓意是奶茶品牌取名的另一个诉求。喜茶的首创人聂云辰在取名时，选择“喜”字，是因为这个字既可以让每小我私家都以为寓意很优美，又可以添加自己的遐想。

奈雪の茶是深圳茶饮品牌，由一对伉俪建立。首创人彭心是个热爱生活，追求精致与享受的人，奈雪是她之前的最喜欢的网名，而且她是在大雪天出生，之所以用奈雪这个名字是希望这个名字能够给人一种优美的场景感。香港丝袜奶茶的鼻祖——兰芳园，有67年历史，但通常去过香港的人，自然知道兰芳园在香港奶茶界的分量。

港式茶饮米芝莲的名字来自于粤语，“米芝莲”就是米其林的意思，米其林是全球最顶级的餐厅指南，这个名字的寓意是希望米芝莲能做到港式奶茶的首位。2Logo的艺术卡通风、港风or设计风？据不完全统计，奶茶Logo主要分为三大派系：卡通风、港风和设计风。

▌卡通风卡通，是早期茶饮店设计Logo的标识之一。以CoCo和快乐柠檬为代表的卡通风Logo看着亲切可爱，切合了奶茶作为肥宅快乐水，想对宽大肥宅通报的信息。▌港风港式奶茶米芝莲和兰芳园则保留了经典港式风，繁体印花，红绿搭配色，从Logo就能一眼分辨出气势派头。

▌设计风以喜茶、乐乐茶、煮葉、奈雪の茶为代表的新式奶茶，产物上以高级萃取工艺、新鲜水果、鲜奶为特点，Logo设计上越来越偏简约设计风，尤其是喜茶和乐乐茶，虽仍是卡通图案，但设计更偏简练，不走可爱风。喜茶的Logo是一张侧脸：一个小人手拿着一杯喜茶，仰头，闭眼，心满足足地享用。之前有人问喜茶的首创人聂云辰，喜茶Logo小人是男子还是女人？他回覆，都不是， Ta没有肤色，没有刘海、分头的发型，就是一小我私家类配合的形象。

这是因为他希望喜茶是适合大家的，希望喜茶赢得所有人。乐乐茶的品牌形象经由三次大的修改，现在的3.0版本正式将乐茶君作为品牌代言人应用在Logo上，乐茶君就是现在乐乐茶Logo上的小人头。

但乐乐茶和喜茶的Logo太像了，以至于有消费者认为喜茶与乐乐茶是一家的。新式茶饮中，奈雪和煮葉同样都把品牌名字作为Logo。

煮葉的首创人刘芳在为品牌设计做计划时，多次飞到日本去请国宝级设计大师——原研哉，原研哉被煮葉的构想和刘芳的执着感动，为煮葉做了整套的品牌设计，“煮葉”Logo中的繁体写法，就是出自原研哉的建议。原研哉特意把“叶”字写作了繁体，就是为了两个字体之间平衡的美感。3。

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